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糖村始終堅持只把最好的分享給所有人,也因為這個執念,誕生出世界級認證的糖村-夢幻牛軋糖,屢屢備受肯定。
專櫃電話
Tel
07-2160278
櫃位地點
Location
B2F品味風尚
B2F
品牌故事
品牌故事
Brand story
與台灣人熱情慷慨的人格特質相呼應,「分享」是糖村經營概念中一個相當重要的核心價值;而甜點,是傳遞幸福的媒介,糖村始終堅持只把最好的分享給所有人,也因為這個執念,誕生出世界級認證的糖村-夢幻牛軋糖,屢屢備受肯定。
不僅在
★2014年獲選「小紅書大賞-全世界最好吃的零食TOP10」,更是台灣唯一上榜的伴手禮;
★2015年再獲I-Buzz調查-來台灣必買,最愛十大伴手禮品牌第一名;
★2016年金馬獎唯一指定牛軋糖伴手禮品牌
★2018年,再次受到食品界的米其林肯定,得到比利時ITQI風味絕佳獎殊榮。
「簡單的事情重複做,便會成就一項專業;而魔鬼藏在細節裡,即造就無可取代的美味。」
遠赴各國遊學的糖村創辦人-Grace,邂逅了各國甜點後,將其中代表台灣傳統記憶的牛軋糖升級,把傳統做法中使用的花生換成美國加州進口杏仁粒與法國進口的頂級奶油,搭配使用鮮打蛋白,因為糖村創辦人始終相信-「你的原物料是怎麼樣,你就會做出什麼樣的產品」。
「我們是人工挑的杏仁粒」。經嚴選後的美國加州杏仁粒,必須再透過繁雜的步驟,才能使其香脆飽滿。
除了在原料上的嚴選外,對製作過程也十分要求,一次次不斷重複研發、改良、試吃、回饋,讓牛軋糖流露香醇迷人的天然奶香並夾帶軟硬適中的Q勁與嚼勁,每一口品嚐的瞬間,都能感受到糖村想傳遞的單純與美好。
因此,在鳳梨酥在伴手禮產業中蓬勃發展的年代,糖村憑藉著這樣的堅持,讓夢幻牛軋糖的單純與美味開始嶄露頭角,深植人心,與鳳梨酥並駕齊驅於台灣必買伴手禮排行榜TOP1。